Çiftçi sürer tarlayı,

Sonra eker buğdayı,

 

Boy verir azar azar,

Saplar gittikçe uzar.

 

Başaklar olgunlaşır,

İçleri dolgunlaşır.

 

Yazın artınca sıcak,

Sararır her bir başak.

 

Biçerler ekinleri,

Şenlenir harman yeri.

 

Olup bitince harman,

Ayrılır buğday saptan.

 

Bitmedi işler gene,

Oradan değirmene,

 

Buğdayı götürürler.

Değirmen taşı döner,

 

Ezer un yapar bunu.

Fırınlar alır unu,

 

Su, maya kor yoğurur,

Yapar bir güzel hamur,

 

Sonra fırına atar,

Pişirir, bize satar.

 

Güzel kokulu ekmek,

Olmaz seni sevmemek,

 

Sensin yemeklere baş,

Her yemeğe arkadaş.

 

- Hasan Ali YÜCEL